3일 방영된 JTBC 밤도깨비 18회에서는
이수근의 진짜 고향 경기도 양평을 찾았습니다.
먼저 도착한 이수근은 시장에서 만난 시민들을
즉석 인터뷰 하였으며, 상인들의 추전으로 용문역 근처의
양평 버섯전골집을 방문하게 됩니다.
오픈과 클로징 시간을 정하는 독특한 맛집!
외관은 맛집치고는 굉장히 특이하다고나 할까요?
아니나다를까 원래 화가였던 사장님께서 지인들을 대접하다가
식당까지 내게 되었다고 합니다.
사장님이 버섯농장에서 직접 키운 버섯과 귀하디 귀한
자연산 능이가 듬뿍 들어가 있다고 하는 양평버섯 전골~
15가지 한약재를 푹 끓인 육수에
느타리버섯, 새송이버섯, 팽이버섯, 표고버섯을
듬뿍 넣고 능이버섯과 쇠고기까지 얹어주면
양평 버섯전골 완성~
조미료대신 건강한 재료들만 푸짐하게 담은 양평 버섯전골
보기만 해도 건강해지는 느낌이네요~
평소에는 버섯을 따러 다니시고
현재 영업시간은 12시부터 3시까지
세시간만 문을 연다고 합니다.
예약도 된다고 하니 전화 후 방문하는 것이 필수~
MSG가 없는 진솔한 맛을 느끼기 위해 딱 그시간에만 단골들이 알아서 찾아오신다고 하네요~
드디어 우리 밤도깨비들의 시식시간입니다.
버섯계의 3대 천왕 능이버섯은 3년에 한번만 채취할 수 있어
귀하고 값비싼 버섯입니다. 송이버섯처럼 인공재배가 불가능해
더 가치가 있다고 하는 능이버섯~
이수근과 천정명이 진한 국물에 연신 감탄사를 내뱉는 동안.....
이수근과 박성광은 무슨 맛이냐고 의아한 표정을 지어보였습니다.
걸쭉하고 깊은 국물의 매력과 함께 쫄깃한 소고기의 식감을 내는
양평 능이버섯 전골~
어르신들 뿐만 아니라 남녀노소
전 연령의 입맛을 사로잡는 보양식을 만날 수 있었습니다.
버섯전골을 주문하면 약초밥도 나온다고 합니다.
다양한 효능의 약초와 버섯을 누룽지에 비벼먹는
특이한 보양식이라고 하네요~
버섯향이 진하게 우러나는 보양식,
양평 버섯전골
MSG 하나 없는 건강한 맛을 느껴보고 싶네요~
<밤도깨비 양평 버섯전골집 : 용문원조 능이버섯 국밥>
주소 : 경기 양평군 용무면 용문역길 14
(지번: 용문면 다문리 737-34)
전화번호 : 031-775-0151
영업시간 : 평일 12시 - 3시 , 주말 07시 - 19시 예약 가능
메뉴 : 버섯국밥 5,000원, 버섯전골 약초밥 1인 10,000원,
능이 약초 백숙 50,000원 100,000원
술국 10,000원 , 칼국수 등
이상으로 JTBC 밤도깨비 양평 버섯전골집 맛집 포스팅이었습니다.