10일 방영된 JTBC 밤도깨비에서는 멤버들이
"한국의 알프스" 평창을 찾았습니다.
<YB팀> 천정명, 박성광, 김종현, 이홍기는 스키장에서
<OB팀> 이수근, 정형돈, 현진영이 김치찜집에서
미션을 수행하였으며, 두팀 모두 1등 사수에 성공했습니다.
평창 스키장과 5분 거리의 핫플레이스
평창 김치찜집은
평창 방문시 필수 맛집 코스이며, 늘 밀려드는 손님들로
북적북적 거린다고 하네요~
이 곳은 오픈한지 8년째라고 하며,
오전 9시에 식당을 오픈한다고 합니다.
사장님 댁에서 직접 숙성시키는 묵은지로 만드는
평창 김치찜~
묵은지를 끓여 베이스 육수를 만들고 두툼하게 썬 목살을
거침없이 투입하네요~
잘 익은 목살 위에 김치와 육수를 얹고
당면, 대파, 팽이버섯, 청양고춧가루를 투입하면
묵은지 김치찜이 완성되네요~
큼지막한 고기에 묵은지를 돌돌말아 밥 한숟가락 올려 먹고 싶네요~
이제 우리 밤도깨비 식구들의 시식시간~
멤버들은 김치반, 고기반이라는 비주얼에 감탄했고,
국물을 먹자마자 정형돈은 " 캬~ 내가 제일 좋아하는 맛이야."
현진영은 "녹아, 녹아"라며 연신 흡입하는 모습이었습니다.
찌개 끓는 소리에 침이 꼴깍~ 넘어가네요.
자작한 김치찜 국물에 묵은지김치를 쭉 찢어 목살 한점 올려서 싸서 먹으면 정말 맛있겠네요~
여기 식당에서는 손님들에게 제공되는 모든 음식들이
사장님께서 직접 만들고 있어
사장님의 손맛을 느낄 수 있는 곳이며,
맛도 맛이지만 푸짐한 양에 한번 더 반하게 된다고 합니다.
저도 김치찜 먹으러 평창까지 일부러 가는 것은 오바지만,
한 번 들르고 싶네요~
두툼한 목살을 통째로 넣고 끓인,
평창 김치찜
<밤도깨비 평창 김치찜집 : 미락식당>
주소 : 강원도 평창군 봉평면 태기로 34
(지번: 무이리 801-13)
전화번호 : 033-336-2634
영업시간 : 평일 9시 - 22시 , 연중무휴
메뉴 : 묵은지 김치찜, 오삼불고기 10,000원, 묵은지 감자탕
매운 등갈비찜, 황태해장국, 닭볶음탕
갈치조림, 간장게장 등
이상으로 JTBC 밤도깨비 평창 김치찜집 맛집 포스팅이었습니다.